Étant donné que la plupart des vins sont vaguement décrits comme fruités, il peut sembler hors de propos de dire lequel fonctionne particulièrement bien avec les fruits. Mais pensez-y un instant : pour commencer, il n'y a pas deux fruits identiques, donc un vin qui a un goût de pomme ou d'agrumes (riesling, par exemple) est une bête très différente de celui qui a un goût de prune (malbec ou merlot, par exemple). ).
Il y a aussi la différence entre le salé et le sucré. Un plat salé comme une burrata aux pêches demandera évidemment un autre vin qu'un cordonnier ou une tarte aux pêches. Et lorsq...
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